Maidottomat, gluteenittomat ja kananmunattomat kaurakeksit (huh)

Kaurakeksithän ovat monella tapaa loistavia. Nopeita, helppoja ja edullisia valmistaa, ja lisäksi vielä herkullisiakin. Oma reseptini on helposti muunneltava ja melkein aina löytyy ainekset tehdä joku muunnos. Eilen valmistin kaurakeksejä seuraavalla reseptillä:

 

  • 4 dl kaurahiutaleita
  • 1 rkl maissijauhoa (yleensä laitan muutaman ruokalusikallisen vehniksiä ja korvasin ne nyt sitten sillä ainoalla jauholla mitä löysin)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 banaani
  • 100 grammaa maidotonta margariinia (sininen Keiju)
  • 2 dl sokeria (tavallinen loppui eilen kesken joten 1,5 dl sokeria, 0,5 dl fariinisokeria)
  • 1 tl vaniljasokeria

 

Sekoita keskenään kuivat aineet, mössää banaani ja sulata margariini. Sekoita kaikki keskenään kulhossa ja nostele leivinpaperille könttejä. Paista noin 200 asteessa kunnes ovat sopivan ruskeita (5 – 10 minuuttia). Tästä tulee noin kolme pellillistä joten annoksen voi myös puolittaa jollei tahdo että masu on seuraavana päivänä kipeä kun on tullut korvattua lounaskin kaurakekseillä. Kröhöm. 

 

Seuraavan kerran ajattelin kokeilla banaanin tilalle omenasosetta ja lisätä myös hiukan kanelia joukkoon.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s