Kananmunattomat Runebergin tortut

Tämä saattaa hyvinkin olla viimeinen merkintä tätä lajia; lääkärin luvalla kananmuna palannee ruokavaliooni pian, ja sen jälkeen kiellettyjen listalla yksinään kökkivät soija ja suklaa. 

 

  • 200 g voita
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 dl ruokokidesokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl korppujauhoja
  • 1,5 dl mantelirouhetta
  • 0,5 dl hasselpähkinärouhetta
  • ~1 dl omenasosetta
  • 2 tl kardemummaa
  • 1 tl soodaa
  • 1,5 dl kermaa
  • vadelmahilloa ja tomusokeria (tai valmista kuorrutetta) koristeluun

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää omenasose ja sekoitetut kuivat aineet. Lisää lopuksi kerma. Voitele vuoat (tädeillä käytössä muffinssivuoka jossa 12 syvennystä ja taikinaa jäi yli vielä neljään torttuun) ja jauhota korppujauholla. 200 astetta, 15-20 min. Odota kärsivällisesti että tortut jäähtyvät ja koristele vasta sitten! 

 

tortut1

Siinä ne nököttävät, murusten keskellä, ihanat ja värikkäät Runebergin tortut. Hiukan murenevaisia mutta maistuivat hyvältä!

Mainokset

5 thoughts on “Kananmunattomat Runebergin tortut

    • Niin, viimeksi taisi käydä olosuhteiden pakosta niin että teidän erä jäi ilman hilloa ja kuorrutuksia… Pitäisi hyvittää se jotenkin, mutta miten? Hmmm. Siinäpä pähkinä purtavaksi.

    • Kyllä kyllä… Sehän toimi aika hyvin, vaikka makeaa olikin. Paras hillo-kuorrute-torttu -suhde on kuitenkin Runebergin kekseissä jotka taannoin lanseerasin. Eli lusikoidaan taikina leivinpaperille pikkulusikalla ja paistetaan kypsäksi, kuorrutetaan torttujen tavoin. Näitä voi sitten pinota useammankin ja haukata kerralla;)

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s