Kilpailevat amerikkalaiset pannukakut

IMG_7947

7 dl piimää
2 kananmunaa
50 g sulatettua voita tai margariinia
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
2 rkl sokeria tai hunajaa
1 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa

IMG_7942

  1. Vatkaa munat piimän joukkoon.
  2. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja sooda. Lisää vähitellen.
  3. Lisää sokeri / hunaja, vaniljasokeri ja suola.
  4. Huokaise 5-10 min.
  5. Paista pannukakut valurautaisella blinipannulla.

Tämä ohje on Olivian nettisivuilta. Täytyy sanoa, että ensimmäistä kertaa elämässäni pannareista tuli sellaisia millaisia olen aina kuvitellut amerikkalaisten pannukakkujen olevan. Paistaessa kyllä ihmettelin taikinan paksuutta. Näin ohjetta uudelleen lukiessani tajusin, että laitoin taikinaan 7 dl jauhoja, ei ihme jos tuli vähän jähmeämpää…Mutta eipä näyttänyt haittaavan moinen ajatusvirhe mitatessa! (No, tuli niistä aika täyttäviä). Tuo sulatetun voin rooli jäi vähän mysteeriksi. Itse laitoin hieman sulaa margariini taikinan joukkoon ja loput käytin lisäten aina pannulle ennen taikinaa.

Olisiko tästä luottoreseptin haastajaksi? Usutan pannukakkumestarimme Neiti K:n ja Herra V:n testaamaan!

Mainokset

Yksi ajatus artikkelista “Kilpailevat amerikkalaiset pannukakut

  1. Taikina oli helpompi paistaa kuin luottoreseptin ja siitä sai helpommin paksumpia lettusia. Makua ei pystynyt tällä kerralla arvostelemaan kun joutui vähän soveltamaan reseptin suhteen ja paistoliesikin oli eri kuin aikaisemmin.
    Mutta hyvältä maistuivat.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s