Maanmainio kuivakakku

En muista (enkä jaksa tarkistaa) olenko jo mainostanut tätä Orimattilan Julielta saamaani erittäin toimivaa perusohjetta kuivakakulle, joten mainostan sitä nyt. Kakkuresepti on pettämätön, sillä voi tehdä tarpeen ja saatavillaolevien ainesten mukaan maukkaan hedelmäkakun tai vaikka pelkän maustekakun.

  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2,5 dl sokeria
  • 1 rkl kanelia
  • 1 tl inkivääriä
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 175 g voita sulatettuna
  • 1 dl omena- tai appelsiinimarmeladia
  • 1 prk ruokajugurttia (tai piimää)
  • kuivattuja hedelmiä paloina

Sekoita jauhot, sokeri, mausteet sekä ruokasooda. Sekoita sulatettu voi, marmeladi, jugurtti.  Pyöräytä hedelmät jauhoseokseen ja sekoita sitten kaikki yhteen. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa n. tunti.

Itse tein viimeksi seuraavanlaisen sovelluksen, kun halusin hyödyntää yöksi laukkuun unohtuneen viilin ”turvallisesti kypsennetyssä” muodossa.

  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2,5 dl sokeria
  • 1 rkl kanelia
  • 1 tl inkivääriä
  • 2 tl ruokasoodaa (ruokasooda loppui, joten sitä oli vähän vähemmän ja kakku jäi vähän litteäksi)
  • 175 g voita sulatettuna
  • pari lusikallista appelsiinimarmeladia
  • 1 prk luomuviiliä
  • 1 soseusettu banaani
  • pari kourallista hasselpähkinärouhetta

Ja hyvää oli!

Kulhollinen omenalohkoja ja porkkanaa, niin tästähän tuli ihan terveellinen iltapala…eikö?

Kakun kanssa sopii mainiosti Théhuoneen ihana, ilta-aikaankin sopiva Gingerhoney-tee.

Mainokset

Yksi ajatus artikkelista “Maanmainio kuivakakku

  1. Paluuviite: Raparperia pukkaa « Täti Moonikan Majatalo

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s