Lisää käyttöä raparperille

Jääkaapissa sattui olemaan vielä muutama raparperinvarsi. Päätin tehdä hilloketta.

Raparperihilloke

  • Raparperia paloina (noin 0,5 l)
  • Inkivääriä, kanelia, kardemummaa (oman maun mukaan)
  • Sokeria (0,5 dl)
  • Fariinisokeria (1 rkl)

Tein hillokkeen niin että laitoin kattilaan raparperinpalat, lorauksen vettä (ehkä muutamia ruokalusikallisia) ja sokerin. Kun raparperi oli pehmennyt lisäilin mausteita mitään mittailematta sekaan. Arvioisin että kardemummaa meni teelusikallinen, inkivääriä ja kanelia ehkä puolikkaat lusikalliset kumpaakin. Lisäksi lisäsin fariinisokeria. Keittelin kunnes olin koostumukseen tyytyväinen.

Ei ehkä kovin tieteellistä, mutta sitäkin parempaa! Poltin suuni kun maistelin tätä suoraan purkista heti keittämisen jälkeen.

Hilloketta voi laittaa jäätelön päälle, jogurtin sekaan tai käyttää esim. piirakassa!

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s