Omenakausi! Paistosta kaikille!

Omenapaistos oli tätien suuressa suosiossa surullisenkuuluisan allergiaruokavalion aikaan, koska se on helppo, nopea, ja helppo tehdä laktoosittomanakin versiona (ja keliaakikollekin sopivaksi). Allergiaruokavaliosta ei enää ole tietoakaan, mikä näkyy allaolevassa reseptissä.

Hedelmäpaistos

Sekoita kulhossa 3 dl kaurahiutaleita, 100 g pehmeää voita ja 1,5 dl sokeria (itse käytin ruokokidesokeria). Pilko voideltuun uunivuokaan kotimaista omenaa ja banaania (näitä käytin itse, lisäksi voi antaa mielikuvituksen lentää, esim. päärynä sopii hienosti). Ripottele kaurahiutale-voi-sokerimössö päälle, paista 200 asteessa puolisen tuntia tai kunnes paistos on saanut kauniin värin. Tarjoile jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

(sieltä jo jonkun ahneen peukalo hivuttautuu kohti paistosta…)

Allergiavinkit:

Vieraita tulossa? Paistos maistuisi? Vieraalla on allergia? Hätä pois!

maitoallergia – korvaa voi maidottomalla margariinilla (esim. sininen Keiju), ja tarjoa paistos esim. maidottoman vaniljakastikkeen tai kuohkean Vispin kanssa (Sunnuntailta löytyy molemmat). Myös kaurajäätelö on hyvää tässä.

keliakia –  käytä kaurahiutaleina esim. Provenan kaurahiutaleita, Puuppolan aitokaura -hiutaleita tai Semperin kaurahiutaleita (lisää keliaakikolle sopivia kauratuotteita Keliakialiiton sivuilla!)

omena-allergia – paistokseen voi käyttää päärynää, banaania, (säilyke)persikoita ja vaikka mitä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s