Pinaatti-kylmäsavulohi-briepitsa

Pohja

  • n. 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 2 dl lämmintä vettä
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1-2 rkl oliiviöljyä

Päälle

  • 1 prk tomaattipyreetä
  • 1 rasia tuoretta pinaattia (voi laittaa enemmänkin)
  • 100-150 g kylmäsavulohta siivuina
  • 1 pkt briejuustoa
  • (kapriksia)
  • mustapippuria

Valmista taikina ja anna sen kohota lämpimässä 20 minuuttia. Taikina jäi aika löysäksi, joten ripottelin päälle jauhoja ja taputtelin leivinpaperin päälle. Huuhtele pinaatinlehdet ja höyrytä niitä 5-10 minuuttia. Huuhtele vielä kylmällä vedellä ja valuta vesi mahdollisimman hyvin (salaattinlinko ois kiva). Levitä pyree pohjan päälle, sitten pinaatit, lohisiivut, paloiteltu brie ja kaprikset (jos tykkäät). Rouhi päälle vähän mustapippuria. Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.

Tosi hyvää!

Pitsan kaverina uudehko punaviinilöytö.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s