Yrttinen kuha uunissa

Tarvitset

  • kokonaisen kuhan järvestä tai kauppahallista
  • voita (n. 25 g)
  • persiljaa
  • tilliä
  • salviaa
  • sitruunan mehua (1-2 tl)
  • merisuolaa, valkopippuria
  • palan foliota

Sulata voita hieman ja voitele sillä kala ja folio. Mausta kala sisältä ja ulkoa suolalla ja pippurilla. Sekoita loppuun pehmenneeseen voihin silputtuja yrttejä maun mukaan. Laita yrttivoi kalan sisään ja kaada sitruunamehu perään. Voit laittaa yrttejä vielä kalan päälle. Kääri folio kalan ympärille. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tarjoa esimerkiksi höyrytetyn parsakaalin kanssa. Ota voi-sitruuna-yrttiliemi talteen foliosta, ja levitä kalan tai kasvisten päälle.

 

Mainokset

2 thoughts on “Yrttinen kuha uunissa

  1. Nam! Mun pitäisi tehdä täytetty hauki. Enkä tarkoita mitään metsästysmuisto tyyppistä seinäkoristetta, vaan riisillä ja luumuilla täytettyä syötävää versiota. Saa nähdä kuin käy.

  2. Kuulostaa hyvältä, luumu sopii varmaan aika kivasti hauen kanssa. Se on jotenkin ihan liian aliarvostettu kala. Eilen juuri paiston fileet pannulla rapeiksi, ja oli tosi herkkua! Ruotojen kanssa saa vaan tehdä vähän enemmän töitä.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s