Perinteinen omenapiirakka

Oman omenapuun viimeiset omenat jaettiin tasan haikein mielin. Sato oli tänä vuonna pieni, ja syöjille olisi vielä maistunut omena jos toinenkin. Viimeiset omenat laitoin tähän piirakkaan. Jos teen tätä uudelleen, käytän happamampaa, kiinteää omenaa.

  • 200 g voita
  • 1,5 dl sokeria
  • 3 dl jauhoja
  • 1 muna
  • 0,75 dl täysmaitoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3-4 omenaa (kirpeitä, tai maun mukaan)
  • (1 tl kardemummaa)
  • kanelia ja fariinisokeria


  • Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman
  • Sekoita mukaan sokeri
  • Lisää vähitellen jauhot ja ota taikinaa talteen reilu desi (tämä tulee piirakan päälle)
  • Lisää kulhoon muna, maito, leivinjauhe, vaniljasokeri ja halutessasi kardemumma. Sekota tasaiseksi.
  • Kaada voideltuun piirakkavuokaan ja asettele päälle omenanlohkot.
  • Ripottele päälle fariinisokeria ja kanelia, ja aikaisemmin säästetty taikina
  • Paista uunin keskitasolla. 200 astetta/noin 30 minuuttia
  • Tarjoile jätskin, kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kanssa!
Ohje löytyi alunperin täältä. Tein siihen muutamia pieniä tätimäisiä muutoksia matkan varrella.

 

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s