Lusikkaleivät

Lusikkaleivät – nuo päiväkahvin helpot kaverit.

  • 200 grammaa voita (tai sinistä keijua jos haluat maidottomat lusikkaleivät)
  • 200 grammaa sokeria
  • 300-400 grammaa jauhoja (lisäsin jauhoja kunnes taikina oli sopivan kiinteää, mutta en huomioinut tarkkaa määrää)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • mausteita oman mielen mukaan, laitoin kanelia ja vaniljaa
  • päälle marmeladia ja tomusokeria

Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vatkaa sätkövatkaimella sokeri ja voi yhteen. Lisää seokseen sekoitetut kuivat aineet. Kannattaa laittaa pieneen määrään jauhoja leivinjauhe ja mausteet ja lisätä sitten pelkkiä jauhoja kunnes taikina on kiinteää. Teelusikkaan painelin taikinan ja ladoin pellille, sain tästä määrästä kaksi pellillistä ”puolikkaita lusikoita”. 180 astetta/keskitaso/kymmenisen minuuttia.

Lusikkaleipien jäähdyttyä laitoin osaan väliin raparperi-inkiväärimarmeladia, ja osaan vadelmamarmeladia. Päälle ripottelin tomusokeria. Raparperi-inkivääriversiot tekivät kauppansa huomattavasti perinteisiä paremmin!

Mainokset

Yksi ajatus artikkelista “Lusikkaleivät

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s