Helppo banaanileipä

 

Banaanileipää varten tarvitset:

  • 4 kypsää (siis todella kypsää) banaania
  • 2,5 dl fariinisokeria
  • 2 munaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 dl voita, sulatettuna ja huoneenlämpöisenä
  • 2 tl leivinjauhetta
  • vaniljaa
  • kanelia

Päälle:

  • noin 1 dl voita
  • noin 1,5 dl kaurahiutaleita
  • noin 1 dl fariinisokeria

Muussasin kulhossa banaanit, lisäsin sekaan fariinisokerin, voin ja munat. Toisessa kulhossa yhdistin jauhot, leivinjauheen, kanelin ja vaniljan (laitoin varmaan lähemmäs ruokalusikallisen kanelia, ja noin teelusikallisen vaniljajauhetta). Yhdistin nämä banaanimuhjuun. Pienessä kulhossa nypin sekaisin nuo päällisen aineet (joiden tarkkoja määriä en osaa sanoa, kun kaadoin niitä kulhoon siltä kuuluisalta mututuntumalta. Kaadoin taikinan voideltuun vuokaan (ihanteellisesti olisin kai kaatanut tämän kahteen voideltuun leipävuokaan, mutta enpä tiedä mihin olen leipävuokani nakannut), ripottelin päälle sokeri-voi-kaurahiutaleseoksen ja paistoin uunissa keskitasolla, 175 astetta, noin 50 minuuttia.

Pelkästään uunista leijaileva tuoksu oli vaivan arvoinen! Mahtava tapa päästä eroon liian kypsäksi päässeistä banaaneista.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s